Dostępność:Wysyłka w 24 godziny

Kwartalnik „Pieczarki“ służy rozwojowi pieczarkarstwa w Polsce od 1959 r. Adresowany jest przede wszystkim do producenta pieczarek oraz producentów podłoża, grzybni, przetwórców grzybów. Artykuły dotyczą najnowszych technologii uprawy pieczarek i boczniaka, chorób i szkodników oraz ekonomiki produkcji (w tym marketing, polityka rolna w Polsce i w UE) 

 W numerze 2/2009

● Kryzys?– dr Krystian Szudyga

● Terminarz zwalczania szkodników w pieczarkarniach – dr inż. Mariusz Lewandowski

● Uwagi na temat ochrony pieczarki przed chorobami - dr Jędrzej Maszkiewicz

● Zidentyfikować i zwalczyć suchą zgniliznę – mgr inż. Joanna Szumigaj

● Zmiany zabarwienia owocników pieczarki – dr Nikodem Sakson

● Identyfikacja nicieni zasiedlających podłoże uprawowe – dr Ewa Dmowska

● Nieproszeni goście w pieczarkarni – mgr inż. Sylwia Malcharek

● Analityk – dr Krystian Szudyga

● Oszczędzanie energii – dr Nikodem Sakson

● Rozważania o wilgotności powietrza – mgr inż. Maciej Grzeszek

● Okrywa – praktyczne wskazówki cz.I – mgr inż. Wojciech Konieczny

● Klimat dla pieczarek – CO2 w hali uprawowej – dr inż. Michał Michałkiewicz

● Zbiór pieczarek zawiązanych w skrzyniach na faza IV – Jan Kostrzewski

● Produkcja okrywy – podejście indywidualne – artykuł sponsorowany Kartel

● Kilka uwag na temat wlewania wody do kompostu po fazie III – mgr inż. Aleksandra Czyż

● Ceny pieczarek – mgr inż. Grażyna Stępka

● Eksport świeżych pieczarek z Polski nie wykazuje tendencji wzrostowych

– mgr Tomasz Smoleński

● Wzrost grzybni i planowanie kultur krzyżówkowych boczniaka ostrygowatego - prof. dr hab. Mirosława Ziombra, mgr inż. Aleksandra Czerwińska-Nowak

● Łuszczak zmienny - dr Jędrzej Maszkiewicz

● Branżowe rozmaitości – mgr inż. Grażyna Stępka, dr Nikodem Sakson

● Program XV Święta Pieczarki Sielinko-Wielichowo  

● Wspaniałe potrawy z grzybów - prof. Sobieralski, Iwona Golak 

Zaprosili nas

● Wytwórnia Podłoża do uprawy pieczarek Karol Kania i Synowie