Nalewki, kordiały, likiery oraz inne domowe spirytualia

  • Dodaj recenzję:
  • Wydawnictwo: BERNARDINUM
  • Dostępność: Wysyłka w 24 godziny
  • Autor: Zygmunt Skibicki
  • Wydawca, rok wydania: Bernardinum, 2016
  • Liczba stron : 288
  • Oprawa i wymiary: miękka, 175 x 240 mm
  • ISBN: 978-83-7823-652-8
  • egz.
  • 27,90 zł
Zebrane w książce porady i przepisy na nalewki pochodzą z… wszystkąd!
Zebrane w książce porady i przepisy na nalewki pochodzą z… wszystkąd! Jako chemik technolog środków spożywczych z wykształcenia i z racji przez wiele lat uprawianego zawodu z własnej ciekawości „od zawsze” zbierałem takie przepisy i zazwyczaj w zaciszu domowym je wypróbowywałem oraz modyfikowałem według gustu własnego oraz bliskich. Kilka ulubionych robię co roku nadal…

Podczas niemal półwiecza tej pasji nie obyło się bez wizyt w bibliotekach miejskich, uniwersyteckich czy diecezjalnych oraz buszowania w całkiem prywatnych, domowych księgozbiorach, grzebania w najprzeróżniejszych źródłach i to nie tylko książkowych, czasem wpadł mi w ręce jakiś przepis w utkanej pożółkłymi karteluszkami czyjejś „księdze domowej”, w gazecie, a czasem zanotowałem coś w trakcie biesiady długopisem na przygodnym świstku lub z braku papieru na… dłoni.