Wędzenie ryb

  • Dodaj recenzję:
  • Wydawnictwo: AA
  • Dostępność: Wysyłka w 12 godzin
  • Autor: Julian Piotrowski
  • Wydawca, rok wydania: AA, 2013
  • Liczba stron : 96
  • Oprawa i wymiary: twarda, 140 x 200 mm
  • ISBN: 978-83-610-6050-5
  • egz.
  • 25,90 zł

Wędzenie ryb prezentuje dokładne wskazówki na temat utrwalania ryb: solenia, peklowania i dalszej obróbki z dokładnymi recepturami.

Wędzenie ryb morskich oraz słodkowodnych, świeżych o mrożonych. Dokładne wskazówki na temat utrwalania ryb: solenia, peklowania i dalszej obróbki z dokładnymi recepturami.

Tytuł

Wędzenie ryb

Autor

Julian Piotrowski

Wydawca

AA

Liczba stron

96

Wymiary

140 x 200 mm

Okładka

Twarda

ISBN

978-83-610-6050-5