Choroby i szkodniki warzyw

Przedmowa do wydania drugiego

Oddajemy do rąk Czytelników drugie, zmienione i uzupełnione wydanie najobszerniejszego w języku polskim opracowania poświęconego chorobom i szkodnikom roślin warzywnych - jednego z nielicznych tego typu także w skali światowej. Wieloletnie obserwacje, badania oraz bezpośrednia obecność autorów w gospodarstwach na terenie całego kraju pozwoliły stworzyć monografię uwzględniającą zarówno powszechnie spotykane w produkcji, jak i nowoobserwowane zagrożenia w uprawach polowych oraz pod osłonami.

W niniejszym wydaniu rozszerzono zakres opracowania o najnowsze choroby i szkodniki, a także o organizmy pożyteczne - naturalnych wrogów agrofagów, coraz szerzej wykorzystywanych w integrowanej i biologicznej ochronie roślin warzywnych. Szczegółowe opisy poszczególnych stadiów rozwojowych patogenów i szkodników, zilustrowane bogatym materiałem fotograficznym, ułatwiają prawidłową diagnozę zagrożenia, również w sytuacjach, gdy bezpośrednia obserwacja sprawcy jest niemożliwa, a widoczne są jedynie objawy uszkodzeń.

Książka adresowana jest zarówno do profesjonalnych doradców i producentów warzyw, jak i do studentów uczelni rolniczych i przyrodniczych. Uwzględniono w niej zagadnienia progów ekonomicznej szkodliwości oraz aktualne zasady integrowanej ochrony roślin, ze szczególnym naciskiem na zapobieganie zagrożeniom, monitoring upraw i racjonalne podejmowanie decyzji ochronnych. Zrezygnowano z nazw handlowych środków ochrony roślin, odsyłając do bieżących programów ochrony, co zwiększa uniwersalność i trwałość publikacji.

Całość stanowi kompleksowe, nowoczesne kompendium wiedzy, odpowiadające obecnym wymaganiom praktyki ogrodniczej, przepisów prawnych oraz oczekiwaniom rynku i konsumentów.

Spis treści

Przedmowa

Rozpoczęcie uprawy

Warzywa strączkowe (bób, fasola, groch) - choroby, szkodniki

Warzywa cebulowe (cebula, czosnek, por, szczypiorek) - choroby, szkodniki

Warzywa dyniowate (ogórek, dynia, kawon, melon) - choroby, szkodniki

Warzywa kapustne (brokuł, jarmuż, kalafior, kalarepa, | kapusty - brukselska, głowiasta, pekińska, włoska, rzodkiewka, rzodkiew) - choroby, szkodniki

Warzywa korzeniowe (marchew, pasternak, pietruszka, seler, burak ćwikłowy) - choroby, szkodniki

Warzywa liściowe (sałata, szpinak) - choroby, szkodniki

Warzywa psiankowate (oberżyna, papryka, pomidor) - choroby, szkodniki

Rabarbar (warzywa wieloletnie) - choroby, szkodniki

Szparag (warzywa wieloletnie) - choroby, szkodniki

Wielożerne szkodniki

Nowe gatunki szkodników

Najważniejsi wrogowie

Komentarz dotyczący stosowania fungicydów

Przedmowa do wydania pierwszego

Jest to najobszerniejsze w języku polskim opracowanie zagadnienia dotyczącego chorób i szkodników roślin warzywnych wzbogacone ponad 600 kolorowymi ilustracjami.

Lata obserwacji, badań, obecności w gospodarstwach całej Polski przyczyniły się do powstania tej monografii na temat chorób i szkodników ważnych gospodarczo roślin warzywnych. Autorzy prezentują szczegółowo agrofagi, które występują, ewentualnie wkrótce mogą wystąpić na uprawianych w polu lub pod osłonami roślinach warzywnych na terenie naszego kraju. Drobiazgowe, obszerne opisy wyglądu poszczególnych stadiów wzbogaciliśmy wieloma ilustracjami pomocnymi w poprawnym określeniu zagrożenia. Nie zawsze możliwe jest dostrzeżenie sprawcy, dlatego też niejednokrotnie prezentujemy (w tym na ilustracjach) szkody, jakie wyrządza roślinie. Specjalistom zajmującym się profesjonalnym doradztwem w zakresie ochrony roślin a także studentom uczelni rolniczych i przyrodniczych, dedykujemy szereg zdjęć spod mikroskopów (konwencjonalnych, także mobilnych cyfrowych) i lup - pozwalających na dostrzeżenie i bardzo dokładne rozróżnienie sprawców - w efekcie postawienie trafnej diagnozy.

W momencie, gdy rozpoznane są patogen bądź szkodnik konieczne jest podjęcie decyzji o dalszym postępowaniu

- czyli wdrożeniu zabiegów ochronnych bądź wstrzymaniu się z nimi. Te dylematy również rozstrzygamy na łamach książki, otóż informujemy o progach ekonomicznej szkodliwości, których przekroczenie jest sygnałem do rozpoczęcia zwalczania agrofaga. To jednak ostateczność.

Obecnie ochrona roślin, w tym warzywnych nie skupia się wyłącznie na zwalczaniu zagrożenia, ale niedopuszczeniu do jego wystąpienia. Przemawiają za tym względy ekonomiczne, a także prawne obowiązujące wszystkich użytkowników profesjonalnych środków ochrony roślin.

Podpowiadamy więc, sugerujemy, przekazujemy doświadczenia odnośnie do sposobów zapobiegania lub radzenia sobie z zagrożeniem. Przedstawiamy jak wykorzystać wszystkie możliwości znane obecnie nauce i praktyce - integrujemy metody ochrony.

 Dajemy wskazówki odnośnie:

• wyboru i przygotowania stanowiska,
• wykorzystania odpornych odmian,
• terminów siewu bądź sadzenia rozsady (aby ominąć okresy krytyczne wzmożonego nasilenia agrofaga i jego poszczególnych pokoleń),
• takiego prowadzenia i pielęgnacji plantacji (nawożenia, nawadniania), aby rośliny były w doskonałej kondycji,
• wykorzystania dostępnych na rynku produktów (często pochodzenia naturalnego), których efektem ubocznym jest ograniczanie populacji patogenów i szkodników. Informując o warunkach siedliskowych i klimatycznych, optymalnych dla rozwoju agrofagów bądź wpływających na zahamowanie tego procesu
• wskazujemy na konieczność wzmożenia czujności i zintensyfikowanie kontroli uprawy albo pozwolenie sobie na kilka dni oddechu, tj. wolnych od systematycznych lustracji. Jeśli natomiast wszystkie znaki (monitoring, w tym z wykorzystaniem profesjonalnych urządzeń lub sygnalizacja medialna) wskazują na konieczność rozpoczęcia ochrony
• podpowiadamy jakich substancji czynnych użyć oraz w jakim terminie (dobowo i sezonowo), aby efektywność zabiegu była satysfakcjonująca.

Zdając sobie sprawę z dynamiki związanej z pojawianiem się bądź wycofywaniem z użycia środków ochrony roślin, nie zamieszczamy na łamach książki ich handlowych nazw. W celu dobrania odpowiedniego fungicydu albo zoocydu odsyłamy do aktualnych programów ochrony roślin warzywnych. Takie podejście do całokształtu ochrony jest podyktowane bezpieczeństwem ogrodnika i środowiska, ale także wymaganiami odbiorców (głównie sieci handlowych) i konsumentów warzyw

Wszystkie te informacje znajdziecie Państwo w naszej książce - obszernej treściowo i bogatej w ilustracje (ponad 600 kolorowych zdjęć).

Informacje o bezpieczeństwie produktu Informacje o producencie