Superfoods, czyli żywność o wysokiej wartości odżywczej
- Wydawnictwo: SBM
-
Dostępność:
Wysyłka w 24 godziny
- Autor: Beata Cieślowska
- Wydawca, rok wydania: SBM, 2016
- Liczba stron : 192
- Oprawa i wymiary: twarda, 170 x 250 mm
- ISBN: 978-83-8059-055-7
- egz.
- 29,90 zł
Książka zawiera opisy ponad 40 produktów – pokazuje ich właściwości, wpływ na zdrowie i sposoby wykorzystania w konkretnych przepisach.
W dobie coraz większej świadomości żywieniowej poszukujemy nieprzetworzonych pokarmów bogatych w cenne dla zdrowia składniki. Warto przyjrzeć się produktom z kategorii superfoods. Zaskakujące, jak wiele jest ich wśród naszych typowo polskich towarów: pomidory, warzywa kapustne, czarnuszka, kasze zawierają wiele aktywnych biologicznie związków, witamin oraz składników mineralnych. Coraz łatwiej dostępne są również produkty egzotyczne, jak jagody goji czy tofu posiadające niezwykle cenne właściwości. Książka zawiera opisy ponad 40 produktów – pokazuje ich właściwości, wpływ na zdrowie i sposoby wykorzystania w konkretnych przepisach.