Bukieciarstwo i dekoracje roślinne

Pierwszy polski podręcznik adresowany do nauczycieli i uczniów szkół ogrodniczych. którzy w programie naucznia mają zajęcia z bukieciarstwa. Podręcznik w sposób przystępny i zrozumiały prezentuje wiadomości z teorii florystyki. Zawiera wiele praktycznych wskazówek, dotyczących aranżacji roślinnych oraz zasad postępowania z roślinami, a więc przyda się także osobom pracującym w kwiaciarni. Z wiedzy w nim zawartej mogą z pewnością skorzystać także osoby nieprofesjonalnie zajmujące się kwiatami. Książka zawiera 82 kolorowe zdjęcia oraz 94 rysunki pomocnicze ilustrujące style komozycji roślinnych, sposoby ich układania i mocowania oraz przykłady dekoracji na specjalne okazje.

Spis treści

PRZEDMOWA

Rozdział l. DZIEJE DEKORACJI ROŚLINNYCH

1.1. Sztuka dekoracji w kulturze starożytnej

1.2. Aranżacje roślinne Dalekiego Wschodu

1.3. Japońska ikebana

1.4. Dekoracje kwiatowe w kulturze europejskiej

Rozdział 2. WARSZTAT BUKIECIARZA-DEKORATORA

Rozdział 3. ZASADY TWORZENIA KOMPOZYCJI ROŚLINNYCH

3.1. Podstawowe elementy kompozycji

3.2. Struktura powierzchni

3.3. Barwy

3.4. Światło i cień

3.5. Proporcje w kompozycjach kwiatowych

3.5.1. Zasada kontrastów (biegunowości)

3.5.2. Zachowanie stanu równowagi

3.6. Kompozycja jako bryła (trójwymiarowa)

3.7. Style kompozycji roślinnych

3.7.1. Styl wegetatywny

3.7.2. Styl dekoracyjny

3.7.3. Styl formalno-linearny

3.7.4. Styl formalny

3.8. Klasyfikacja stylów aranżacji

Rozdział 4. KOMPOZYCJE Z KWIATÓW CIĘTYCH W NACZYNIACH

4.1. Postępowanie z materiałem roślinnym

4.1.1. Czynniki wpływające na trwałość kwiatów ciętych

4.1.2. Cięcie kwiatów

4.1.3. Postępowanie z kwiatami po ścięciu

4.1.4. Przedłużanie trwałości kwiatów ciętych

4.1.5. Środki chemiczne służące przedłużaniu trwałości kwiatów

4.1.6. Wskazówki dotyczące pielęgnacji najczęściej spotykanych w obrocie kwiatów ciętych

4.2. Zieleń cięta w kompozycjach kwiatowych

4.3. Pory roku w dekoracjach roślinnych

4.3.1. Zima

4.3.2. Wiosna

4.3.3. Lato

4.3.4.Jesień

4.4. Układy z kwiatów ciętych w naczyniach

4.4.1. Układy swobodne

4.4.2. Układy w kształcie trójkąta

4.4.3. Układ kolumnowy

4.4.4. Układ kolisty, półkolisty i owalny

4.4.5. Układ pionowy

Rozdział 5. STYLISTYKA WIĄZANEK (BUKIETÓW) OKOLICZNOŚCIOWYCH

5.1. Stylistyka bukietów (wiązanek) z roślin ciętych

5.2. Stylistyka wiązanek (bukietów) luźnych i zwartych

5.2.1. Wiązanki luźne

5.2.2. Wiązanki ciężkie (zwarte)

Rozdział 6. TECHNIKI WYKONYWANIA KOMPOZYCJI ROŚLINNYCH NA SPECJALNE OKAZJE

6.1. Dekoracje z okazji ślubu (komunii)

6.1.1. Wiązanka ślubna biedermeier

6.1.2. Wiązanka spływająca - angielska

6.1.3. Wiązanka francuska

6.1.4. Wiązanka wiedeńska

6.1.5. Wiązanka okrągła kameliowa

6.1.6. Wiązanka okrągła strukturalna i graficzna

6.1.7. Kulka

6.1.8. Koszyczek szwedzki

6.1.9. Wachlarz

6.1.10. Pnącze (lub boa)

6.1.11.Mufka

6.1.12. Pająk (fontanna)

6.1.13. Berło

6.1.14.Wieniec

6.1.15. Torebka

6.1.16. Ozdoba na rękę

6.1.17. Bukiet okrągły i jednostronny

6.1.18. Rożek

6.1.19. Wiązanki dla świadków

6.1.20. Przypinka

6.1.21. Dekoracja głowy panny młodej

6.1.22. Dekoracje samochodów

6.2. Dekoracje pogrzebowe

6.2.1. Wieńce

6.2.2. Wiązanki pogrzebowe

6.3. Dekoracje z okazji Świąt Bożego Narodzenia

6.3.1. Choinki

6.3.2. Girlandy

6.3.3. Wieńce adwentowe

6.3.4. Stroiki i inne świąteczne dekoracje

6.3.5. Dekoracje świątecznego stołu

6.4. Dekoracje z okazji Świąt Wielkanocy

6.5. Walentynki

6.6. Dekoracje na święto plonów

Rozdział 7. KOMPOZYCJE Z ROŚLIN ZASUSZONYCH I SZTUCZNYCH

7.1. Materiał roślinny

7.2. Układanie kompozycji z suchych kwiatów

7.3. Kompozycje z roślin sztucznych

Rozdział 8. KOMPOZYCJE Z ROŚLIN DONICZKOWYCH I ICH ZASTOSOWANIE

8.1. Warunki niezbędne do uprawy roślin doniczkowych

8.2. Dobór pojemników i roślinności do uprawy

8.3. Uprawy hydroponiczne (kultury wodne)

Rozdział 9. KOMPOZYCJE ROŚLINNE WE WNĘTRZACH

9.1. Dekoracje stołów

9.2. Dekoracje kościołów

9.3. Dekoracje biur, gabinetów, recepcji, miejsc użyteczności publicznej

Rozdział 10. STYLIZACJA WNĘTRZ ZA POMOCĄ ROŚLIN

Rozdział 11. UKŁADY KOMPOZYCYJNE Z ROŚLIN OZDOBNYCH NA BALKONACH I TARASACH

Rozdział 12. ARANŻACJA WNĘTRZA KWIACIARNI

Rozdział 13. TARGI I WYSTAWY KWIATÓW

Rozdział 14. KALKULACJ KOSZTÓW WYBRANYCH WYROBÓWBUKIECIARSKICH

SŁOWNIK OKREŚLEŃ FLORYSTYCZNYCH

BIBLIOGRAFIA