Atlas rozbioru tuszek drobiowych
Chemia i biotechnologia w produkcji zwierzęcej
Dziczyzna jako źródło żywności
Surowce zwierzęce ocena i wykorzystanie
Technika ekstruzji w przemyśle rolno-spożywczym
Technologia produkcji wina
Technologia wędzenia żywności
Towaroznawstwo surowców i produktów zwierzęcych z podstawami przetwórstwa
