Poradnik dla producentów pieczarki i osób chcących zająć się uprawą, porusza kwestie od założenia pieczarkarni przez choroby pieczarek aż po zbiór i transport pieczarek....
Produkcja pieczarki na podłożu fazy III
Książka ta zamyka cykl obrazujący rozwój technologii produkcji pieczarki i podłoża, jaki dokonał się przez ostatnie 15 lat w Polsce...
Działania ochronne i założenia nowego podejścia do zapobiegania stratom powodowanym przez choroby i szkodniki pieczarek...
Produkcja podłoża do uprawy pieczarek
Opracowanie koncentruje się na aspektach praktycznych produkcji podłoża do uprawy pieczareki jest efektem doświadczeń autora wyniesionych ze współpracy z większością polskich kompostowni z wdrażania i rozwoju jego produkcji w latach 1993-2006....
Biologia i uprawa twardziaka jadalnego Shitake
Kompendium wiedzy na temat biologii i uprawy shiitake. Kompleksowe i szczegółowe, opracowanie zagadnień, dotyczących produkcji uprawy shitaka. Stanowić może cenną pozycję zarówno dla producentów grzybów, jak i studentów wydziałów ogrodniczych i rolniczych....