Przemysł spożywczy

Aspekty zdrowotne składników żywności pochodzenia roślinnego

Aspekty zdrowotne składników żywności pochodzenia roślinnego

45,00 zł
Do koszyka
Efektywne zarządzanie żywnością

Efektywne zarządzanie żywnością

Zapobieganie marnowaniu i techniki utrwalania dla zrównoważonego spożycia. Podręcznik dla dietetyków

79,00 zł
Do koszyka
Mięso i przetwory mięsne

Mięso i przetwory mięsne

55,00 zł
Do koszyka
Straty w produkcji kiszonek powodowane infiltracją powietrza

Straty w produkcji kiszonek powodowane infiltracją powietrza

37,00 zł
Do koszyka
Produkty pochodzenia roślinnego o zwiększonej wartości odżywczej i lepszej jakości zdrowotnej

Produkty pochodzenia roślinnego o zwiększonej wartości odżywczej i lepszej jakości zdrowotnej

28,00 zł
Do koszyka
Zrównoważona konsumpcja żywności

Zrównoważona konsumpcja żywności

49,00 zł
Do koszyka
Zrównoważona konsumpcja a polityka żywnościowa

Zrównoważona konsumpcja a polityka żywnościowa

47,90 zł
Do koszyka
Przetwórstwo rolno-spożywcze i biogospodarka

Przetwórstwo rolno-spożywcze i biogospodarka

38,90 zł
Do koszyka
Rola logistyki w polskim sektorze żywnościowym

Rola logistyki w polskim sektorze żywnościowym

41,90 zł
Do koszyka
Szkodliwe substancje w żywności

Szkodliwe substancje w żywności

95,00 zł
Do koszyka
Opłaty i inne należności ustalane lub pobierane przez organy urzędowej kontroli żywności

Opłaty i inne należności ustalane lub pobierane przez organy urzędowej kontroli żywności

109,90 zł
Do koszyka
Paradygmaty rozwoju konsumpcji żywności w Polsce

Paradygmaty rozwoju konsumpcji żywności w Polsce

57,90 zł
Do koszyka
Transport żywności

Transport żywności

50 produktów spożywczych które zmieniły bieg historii

50 produktów spożywczych które zmieniły bieg historii

45,90 zł
Do koszyka
Produkty mleczne. Technologia i rola w żywieniu człowieka

Produkty mleczne. Technologia i rola w żywieniu człowieka

36,90 zł
Do koszyka
Mięso i przetwory drobiowe. Technologia, higiena, jakość

Mięso i przetwory drobiowe. Technologia, higiena, jakość

Badanie towarów spożywczych

Badanie towarów spożywczych

70,90 zł
Do koszyka
Czyste mięso

Czyste mięso

Jak hodowla mięsa bez zwierząt zrewolucjonizuje twój obiad i cały świat

29,90 zł
Do koszyka
Jakość surowców pochodzenia zwierzęcego

Jakość surowców pochodzenia zwierzęcego

29,00 zł
Do koszyka
Monitorowanie zagrożeń

Monitorowanie zagrożeń

23,00 zł
Do koszyka
Kultura bezpieczeństwa żywności

Kultura bezpieczeństwa żywności

Definicje i założenia ogólnej istoty bezpieczeństwa żywności

52,90 zł
Do koszyka
Opakowania a środowisko

Opakowania a środowisko

Kompleksowa analizy problemu wzajemnych związków opakowań i środowiska

65,90 zł
Do koszyka
Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności

Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności

Publikacja omawia zagrożenia chemiczne, mające wpływ na produkty spożywcze z perspektywy mikrobiologii.

47,90 zł
Do koszyka