Przemysł spożywczy

Technika ekstruzji w przemyśle rolno-spożywczym

Technika ekstruzji w przemyśle rolno-spożywczym

Zagadnienia z zakresu inżynierii rol­niczej, technologii żywności, inżynierii procesowej, dla producentów żywności i pasz oraz reprezentantów różnych gałęzi prze­mysłu przetwórczego, korzystających z komponentów i półproduktów sekto­ra rolno-spożywczego....